Ingredience:

• brambory – 1 kg


• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce


• sůl, pepř, koření – podle chutě


• mrkev – 1-2 kusy (není nutná)


• česnek – 2-3 stroužky (není nutný)


• cibule – 1 ks (není nutná)

K zapékání je vhodný jakýkoliv mikrotenový sáček odpovídajícího rozměru. Mikrovlnná trouba působí pouze na organické tkáně a kovové předměty, a proto se sáček neroztaví, pouze se zahřeje od horkých brambor. Je to neškodné. Pokud máte pochybnosti, použijte speciální sáček k zapékání (kuchyňský rukáv). V chuti nebude žádný rozdíl.

Recept na brambory pečené v mikrovlnce v sáčku

1. Brambory umyjte, oškrábejte, nakrájejte na kousky (jsou-li velké). Čím jsou kousky menší, tím rychleji budou brambory upečeny. Můžete je nechat ve slupce (zejména se to týká raných brambor); někdo je toho názoru, že je tak jídlo voňavější. V takovém případě je třeba hlízy dobře vyčistit kartáčkem, aby na nich nezůstaly žádné nečistoty. Ostatní zeleninu (pokud ji použijeme) nakrájíme na malé kostky nebo plátky.


2. V každé hlíze (kousku) proveďte několik dírek párátkem nebo nožem.


3. Vložte bramborové kousky do sáčku (rukávu), přidejte zbývající zeleninu, slunečnicový nebo olivový olej, sůl, pepř a další koření.


4. Sáček zavažte a několikrát protřepejte, aby se ingredience smíchaly.


5. Položte sáček na mělký nekovový talíř, proveďte v polyethylenu nožem nebo párátkem 3-5 otvorů, kudy bude moci vycházet horký vzduch.


6. Vložte misku do mikrovlnné trouby a nastavte maximální výkon.


7. Brambory pečeme v sáčku 7-10 minut. Že jsou brambory hotové, poznáme tak, že dužinu snadno propíchneme nožem.

Pokud ještě nejsou hotové, jemně protřepejte sáček a zapněte mikrovlnou troubu ještě na několik minut. Přesná doba přípravy závisí na kapacitě zařízení.

Zapečené brambory můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.