Skládáme do poliček

Dodržujte správné skladování potravin v závislosti na rozložení teploty na poličkách. Horní poličky jsou zpravidla nejteplejší. Zde můžeme ukládat mléčné výrobky a dolní poličky jsou vhodné pro maso a ryby.

Boční poličky nejsou vhodné pro výrobky podléhající zkáze, protože teplota je tam kolem 10 °C. Ukládejte tam kečupy a podobné omáčky, trvanlivé zboží a ve zvláštních přihrádkách vejce a máslo, tam musí být speciální teplota.

Ovoce a zelenina by měly být ve vysunovacích zásuvkách, ale to většina z nás dodržuje.

Hotové výrobky skladujte v uzavřených nádobách

Nezbytně s pevně uzavřeným víkem. Proč je důležité kvalitní balení? Za prvé, hotové jídlo tak vydrží déle. Za druhé, vůně se nemísí. V chladničce nevznikají žádné nepříjemné pachy. Za třetí, jídla neztrácejí svou chuť.

Syrové potraviny a tepelně zpracované jídlo skladujte zvlášť

Nemůžeme hovořit o sousedství potravin a jídla v domácí ledničce - prostě nemáme tolik prostoru. Proto můžeme syrové ryby skladovat vedle syrového masa, ale ne dlouho. Ale nemůžeme k nim přidat hotové jídlo do stejné nádoby.

Nedávejte na jednu poličku tyto potraviny:

• uzeniny společně s ovocem a zeleninou


• ovoce a zeleninu


• zeleninu a ryby


• uzeniny a sýr 

Vyndejte z ledničky konzervy

Kromě toho, že většina konzerv je nenáročná na teplotní režim, jsou plechovky a sklenice těžké. A pokud jsou poličky nesprávně vystaveny přímému zatížení, je v chladničce narušena cirkulace vzduchu a teplotní režim.

Jak ukládat jídlo a potraviny do mrazničky?

Horní polička je nejslabší. Je vhodná pro zmrazování ovoce a zeleniny. Do prostřední můžeme ukládat polotovary. A nejspodnější je pro maso, ryby nebo zmrzlinu.