Jay Robert Close žije vskutku neobyčejným životem. Narodil se v New Yorku, učil se v Anglii, pak žil a pracoval na krokodýlí farmě v Papua-Nové Guineji, procestoval Austrálií, pobýval v Itálii, Španělsku a Německu a dokonce sedm let prožil na nákladním člunu ve Francii. Nakonec ho v roce 1993 osud zanesl do Ruska, kde se stal farmářem. Jeho sýry se těší velké popularitě.