Výzkumu se zúčastnilo celkem 12 zdravých mužů, kteří před hodinovou jízdou na rotopedu ráno posnídali (ovesnou kaši s mlékem) nebo byli nalačno, uvádí MedicalXpress. Časová prodleva mezi snídání a fyzickou aktivitou činila dvě hodiny. V kontrolní části experimentu, po snídani, dobrovolníci celkem tři hodiny odpočívali. Na konci tohoto výzkumu byla všem zúčastněným změřena hladinu cukru v krvi a glykogenu ve svalech.

Vyšlo najevo, že snídaně napomáhá rychlejšímu spalování sacharidů, které jsou během cvičení uloženy ve formě glykogenů ve svalech. Došlo také k poklesu hladiny cukru v krvi. Mimo to konzumace jídla před fyzickou aktivitou umožňuje urychlit trávení potravin konzumovaných po cvičení.

Vědci plánují, že v tomto výzkumu budou i nadále pokračovat, aby zjistili, zda má ranní konzumace jídla dlouhodobý účinek na metabolismus.