Výzkum s účastí pacientů s obezitou a nadváhou ukázal, že každodenní konzumace vajec během 12 týdnů značně snižuje pravděpodobnost rozvoje cukrovky, přitom nemění úroveň cholesterolu v krvi. Pekanové ořechy také normalizují úroveň cukru v krvi a snižují rezistenci k inzulinu za pouhé 4 týdny, přitom jejich denní dávka činila 42 gramů.

Výsledky vědecké práce, které se zúčastnilo 101 677 lidí ve věku 54-83 let, ukázaly, že fermentativní mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku přispívají k prevenci kolorektální rakoviny.