Workshopy se konaly 29. května a nesly název Barevná odvaha. Kvůli nim se kavárny zavřely již v jednu hodinu po poledni. Zaměstnanci se dívali na dokumentární videa, psali si své „soukromé myšlenky" do zápisníku a obdrželi 68stránkovou příručku o institucionálním rasismu a předsudcích. Kromě toho jim pouštěli záznamy výpovědí vybraných zaměstnanců, kteří popisovali situace, ve kterých se sami chovali nevhodně.
Ve svých workshopech management rovněž upozorňoval zaměstnance, aby si nespletli bezdomovce za otřepané manžele, když jednou jeden barista upozornil muže, jehož žena mu před kasou dávala peníze, že žebrání v kavárně není povoleno.
Jak uvádí The Wall Street Journal, mnozí zaměstnanci, a to v první řadě Afroameričané, se ale cítili „nesví". Některým zase workshopy přišli nedostatečné a příslušníci jiných ras či netradiční sexuální orientace si stěžovali, že je ignorují.
Nicméně před nedávnem Starbucks zpřísnil svou politiku zpřístupnění svých toalet, která vedla k růstu návštěvníků kaváren mezi bezdomovci. Některým bude nově odepřen vstup do podniku, pokud se budou chovat nevhodně.