Příběhy, že pro tělo není nic lepšího než zelenina a ovoce, by nebyly tak přesvědčivé, kdyby každý věděl o látkách obsažených ve většině z nich. Naštěstí, abyste dostali smrtelnou dávku jedu z rostlin, musíte sníst opravdu hodně, ale dostat nějakou nemoc je také nepříjemné, že? Zvláštní pozornost věnujte těmto potravinám:

Brambory

Pod vlivem slunečního záření se na bramborách objevuje chlorofyl. Kromě toho slunce vede k uvolnění toxických látek, glykoalkaloidů. Dávejte pozor na zelené klíčky na bramborách, bude lepší, když je prostě vyhodíte.

Muškátový oříšek

Muškátová oříška se nejčastěji používá jako koření v malých množstvích. Ale jen to trochu přeženete a obvyklé koření se změní v opravdový jed. Muškát obsahuje látku myristicin, jed, který vede k velmi nepříjemným následkům, dokonce i k smrti.

Lékořice

Lékořice je kořenem rostliny s vysokým obsahem glycyrrhizové kyseliny. V žádném případě nejezte lékořici každý den, její kyselina vede ke zvýšení hladiny krevního tlaku a může dokonce způsobit problémy se srdcem.

Rýže

Neloupaná rýže může obsahovat významné množství arzenu. Z dlouhodobého hlediska rýžová výživa nepřinese nic dobrého, takže rýži je možné mít na stole maximálně dvakrát nebo třikrát týdně.

Šafrán

Ve středověku byl šafrán považován za jedno z nejdražších koření na světě. Nyní jej používáme příležitostně a postupně ho přidáváme k některým pokrmům. Ale měli bychom být opatrnější — přibližně 10 gramů šafránu bude smrtící dávka i pro dospělé.

Skořice

Nejčastěji máme v domácnostech čínskou skořici, kasii. Obsahuje hodně kumarinu, což je látka, která má velmi negativní účinek na játra. Nepřehánějte to s tímto chutným, ale velmi škodlivým kořením.

Lněná kukuřice

Lněné semínko může být zdravé — obsahuje velké množství vlákniny a omega-3 tuků. Ale neustále by se nemělo používat. V nadměrných množstvích produkují lněná semínka látku, z níž vzniká smrtelná kyselina kyanovodíková.