Rjaženka a kefír

Rusové opravdu milují mléčné výrobky, ale některé z nich je těžko najít v obyčejných obchodech. Například, kefír není tak populární v evropských zemích. Můžete si koupit hodně chutných jogurtů, ale nenajdete rjaženku, která spolu s kefírem je velmi oblíbená v Rusku.

Tvaroh

Reální tvaroh musí být hustý, hladký a bez dalších přísad. Také z něj můžete připravit syrniky.

Pohanka

Zábavný fakt: Pečivo z pohankové mouky je v Evropě velmi populární, ale je těžké najít skutečné zrno. Rusové milují pohanku, jedí ji jako kaši, jako přílohu a dokonce jako hlavní chod. Někdy je možné najít pohanku v obchodech se zdravou výživou — je to velmi výživné.

Zefyr a pastila (želé)

Zkuste někdy ochutnat zefyr — hned se zamilujete do ruských sladkostí. Připomíná žužu, ale má trochu jinou chuť a konzistenci.

Marmeláda

Ruská marmeláda není jako želé ovoce nebo džem. Tento ruský dezert vypadá jako bonbóny, na které je nasypán cukr a je tvarován jako citrusové plody: citron, pomeranče atd.

Chléb

První věc, která překvapí mnoho Rusů v zahraničí, je nedostatek žitného chleba. V Rusku existuje mnoho druhů „tmavého" chleba: Borodinský s kmínem, Darnitský bez přísad, s kvasnicemi nebo bez, a tak dále. V některých obchodech v Evropě nebo v USA se nacházejí žitné buchty, ale nenahrazují skutečnou věc.

Doktorova klobása

Doktorova klobása byla vytvořena ve třicátých letech minulého století a byla jednou z nejoblíbenějších klobás v Sovětském svazu a stále vyvolává nostalgii u mnoha Rusů. Zvláště když je na Borodinském chlebu navrstvena. Nejlepší snídaně ze všech!

Malé okurky

Rusové si všimnou, že evropské a americké okurky jsou většinou dlouhé a hladké. Ruské okurky ale jsou malé a pichlavé.

Majonéza

Ruská kuchyně (a sovětské jídlo) byla a je často dochucena majonézou. Někteří Rusové říkají, že majonéza v zahraničí není tak chutná.