Ale neměli bychom zapomínat, že sám termín „superfoods" není ani vědecký ani lékařský. Byl vymyšlen marketology, stejně jako byl jimi vymyšlen přehnaný užitek pro organismus.

Má smysl věřit v jejich neuvěřitelné účinky?

1. Godži

Mýtus: godži, neboli tibetské bobule, je unikátní a užitečný produkt pro dlouhověkost, v němž množství vitamínu С je pětkrát větší než v mandarinkách. Pravidelná spotřeba bobulí posiluje imunitu, stabilizuje práci srdce, je schopna regulovat krevní tlak, zbavuje deprese, omlazuje a napomáhá hubnutí.

Rеalita: godži je vlčí bobule aneb kustovnice cizí, obsahuje méně vitamínu C než černý rybíz. Aby organismus dostal stejné množství antioxydantů, které je v obyčejném červeném jablku, bude zapotřebí vypít 13 porcí džusu godži. Ve skutečnosti není nijak vědecky dokázáno, že tyto bobule mají efektivní pozitivní vliv na zdraví.

2. Semínka сhia

Mýtus: pravidelná spotřeba semínek napomáhá spalování tuků, hubnutí, uspokojení pocitu hladu, snížení cholesterolu, normalizaci hladiny cukru v krvi.

Realita: tento produkt je samozřejmě užitečný, avšak co se týče obsahu vitamínů a potravinářských vláken, semínka chia se neliší od obyčejných lněných a sezamových semínek. Výzkumy ukázaly, že v důsledku spotřeby semínek chia se váha nesnižuje.

3. Zelená káva

Mýtus: zelená káva obsahuje méně kofeinu než obyčejná, ale kyselina chlorogenová, která je v zelené kávě, napomáhá hubnutí, zbavuje celulitidy, zlepšuje růst vlasů a zpevňuje je, odstraňuje strie.

Realita: ve skutečnosti zelená káva, co se obsahu kofeinu a kyseliny chlorogenové týče, se ničím neliší od černé kávy. Je důležité vědět, že v průběhu zpracování se zelená káva často nachází v nesterilních podmínkách a množství nebezpečného pro zdraví prachu je takové, že pracovníkům je zakázáno se nacházet v areálu závodu bez masky. Navíc se tato káva nepraží, tudíž bakterie a mikroby zůstávají na zrnkách.

4. Kinoa

Mýtus: kroupy kinoa jsou silným, celkově posilujícím přípravkem, který dodává sílu organismu, vyvádí z něho všechny škodlivé látky a častá spotřeba kinoa zabraňuje rozvoji onkologických onemocnění.

Realita: ano, tento produkt je bohatý na bílkovinu (skoro jako pohanka), obsahuje potravinářská vlákna a je zdrojem užitečných jednoduchých cukrů, ale obsahuje málo nutričních látek a tyto kroupy nejsou příliš lehce stravitelné. Proto nejlepší alternativou je známá pohanka nebo další porce zeleniny.

5. Kokosový cukr

Mýtus: kokosový cukr napomáhá vytváření v organismu hormonu glukagonu, který napomáhá spalování tuků a zlepšuje práci kardiovaskulárního systému. Pozitivně ovlivňuje práci srdce, zlepšuje kvalitu spánku, snižuje riziko onkologických onemocnění.

Realita: kalorická hodnota tohoto cukru se prakticky neliší od obyčejného. Naopak, kokosový cukr je méně sladký, než cukr z červené řepy, a proto při spotřebě bude nutné jeho větší množství pro dosažení stejné chuti při stejné kalorické hodnotě. Užitečné látky v tomto cukru jsou, ale není jich mnoho. Jeho cena je několikrát vyšší než cena bílého druhu.

6. Spirulina

Mýtus: spirulina je unikátní rostlina, která dokáže vyléčit až do 70 % známých onemocnění, její pravidelná spotřeba zpomaluje stárnutí a napomáhá hubnutí. Je to zdroj plnohodnotné bílkoviny, schopný nahradit živočišný tuk.

Realita: v čerstvé spirulině je opravdu hodně užitečných látek, ale po zpracování, sušení nebo vytvoření kapsulí se všechny užitečné vlastnosti snižují o 50 %. Vědci v ní nezjistili žádné prvky, které by byly schopny ovlivnit hubnutí. Spirulina obsahuje hodně bílkoviny, ale méně hodnotné než v mléku a vejcích. Pro uspokojení potřeby v bílkovině je nutné sníst více než 100 gramů spiruliny denně, což je problematické.

7. Bobule Acai

Mýtus: bobule Acai napomáhají hubnutí, bojují se stárnutím, depresí, normalizují spánek a dokonce ničí onkologické buňky. Bobule Acai obsahuje více bílkoviny než kuřecí vejce.

Realita: neexistuje dosud žádný výzkum, který by dokázal účinek bobulí, a kvůli falzifikaci je těžké koupit opravdové bobule Acai. V čerstvé formě bobule obsahují opravdu hodně antioxidantů, ale v průběhu zpracování se větší část ztrácí. Přitom produkce stojí velké peníze. Skoro stejné množství antioxidantů obsahují naše známé klikvy, brusinky, borůvky a černý rybíz.

8. Karob

Mýtus: karob, prášek z rohovníku obecného, je bohatý na antioxidanty, které prodlužují mládí. Také napomáhá snížení chuti k jídlu a cholesterolu v krvi.

Realita: kalorická hodnota karobu je vyšší než u kakaového prášku (347 oproti 289 kcal/100 gramů). Hladina cukru je také vyšší — kolem 40 %, přitom v hořké čokoládě je pouze 23 % cukru. Možná nestojí to za to, abychom platili dvakrát víc, ale dovolíme si raději kousek hořké čokolády?