Zjistili to vědci Kalifornské univerzity v Los-Angeles, jejichž článek byl uveřejněn v časopise Cell Stem Cell. Informuje o tom Science Alert.
Defektní kmenové buňky, které se začínají nekontrolovaně množit, jsou základní příčinou rozvoje rakoviny. Uvádí se, že cholesterol vyvolává nejen zesílení buněk tlustého střeva, ale je spojen s rychlým růstem nádorů v těch samých tkáních. Zatím však není jasné, jestli cholesterol ovlivňuje rozvoj jiných forem rakoviny.
Potraviny bohaté na nasycené tuky, trans-tuky a některé sacharidy, mohou zvýšit úroveň cholesterolu v organismu. Pro prevenci různých onemocnění odborníci doporučují snížit spotřebu červeného masa a mléčných výrobků.