Vědci provedli experiment na krysách, které trpí otylostí. V průběhu 22 týdnů jim dávali jen tučnou stravu. V 16. týdnu experimentu rozdělil vědci hlodavce na experimentální a kontrolní skupinu a začali přidávat do stravy krys z první skupiny heliotropin, aromatický aldehyd, jehož vůně připomíná vanilku nebo skořici, získaný ze semen pepřovníku.

Koncem 22. týdne se u zvířat z experimentální skupiny zvýšila netuková hmota těla a také minerální nasycenost kostní tkáně a minerální hustota kostí. Kromě toho napomohl heliotropin snížení úrovně cukru v krvi hlodavců už 60 minut po užití aldehydu.

Výzkumníci dospěli k závěru, že heliotropin pomáhá řídit některé geny spojené s otylostí, a dá se používat jako léku pro hubnutí.