Jak uvádí Mirror, v restauraci pracuje nejmladší šéfkuchař ve Velké Británii, který dostal michelinskou hvězdu. Teď je The Black Swan první podnik v zemi, jenž se dostal na první příčku ratingu TripAdvisor Travelers' Choice.

Šéfkuchař Tommy Banks otevřel spolu se svým bratrem podnik, když mu bylo ještě 17 let a ve svých čtyřiadvaceti dostal michelinskou hvězdu.

Druhé místo obsadila další britská restaurace Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons (hrabství Oxfordshire) a na třetím skončil podnik Maison Lameloise (Chagny, Francie).