Poznamenal, že na mozek mají negativní vliv například takové faktory jako nedostatek vitamínu B, nadměrné pití alkoholu a kouření. Užití velkého množství nekvalitních sacharidů a živočišných tuků také napomáhá výskytu problémů s pamětí. Nestabilní stravování s větším množstvím tuků dělá buněčnou membránu pevnější, schopnost buněk předávat signály je tak horší a schopnost mozku zpracovávat informaci se snižuje, vysvětlil.

Podle dietologa existují potraviny, které jsou schopné snížit riziko zhoršení paměti. Například tomu napomáhá pravidelné začlenění ryb do stravy.

Riziko výskytu problémů s pamětí a deprese zmenšují potraviny, které jsou obsaženy v takzvané středomořské stravě. Obsahuje olivový olej, hodně přírodní stravy, celozrnné potraviny, luštěniny, semena, ryby, bílé maso a malé množství alkoholu.

Pomáhá i takzvaná MIND dieta, jejíž součástí jsou bobule, tmavě zelená listová zelenina, ořechy. Kromě toho má pozitivní vliv na mozkovou činnost káva, čaj a kakao, oznámil vědec.