Islám s bravčovými kotletami: Prvé dánske mesto sa oslobodzuje od Halal-diktatúry
Nordická mäsová vojna je horúca téma: Dánsko má takmer 170 000 moslimov, viac ako päť miliónov Dánov a viac ako 13 miliónov ošípaných. Z nich ide päť percent na export, no napriek tomu sa prispôsobuje stále viac dánskych tanierov Halal-diktatúre. Už 30 komunálnych zariadení vypustilo bravčové mäso zo svojho jedálnička. Dnes prichádza k zvratu: Randers je prvé mesto, ktoré sa chce znova k nemu vrátiť – so súhlasom silnej anti-islámskej lobby: „Je neakceptovateľné, aby bola dánska kuchyňa potláčaná“.
Očividne začína skutočný nátlak na prispôsobenie sa jedálničku: v Dánsku zúri bitka potravinových kultúr, vo vnútri Dánska známa ako “Nordická vojna s mäsovými guľkami“– “frikadelová vojna”. V pondelok prebehlo v jutskom mestečku Randers hlasovanie s veľmi tesným výsledkom. S tesnosťou hlasov 16 ku 15 rozhodla mestská rada: bravčové mäso nemôže byť viac tabu. Patrí na verejné menu mesta Randers. Miestne zariadenia sa teda znova vracajú k pôvodnému jedálničku. To platí predovšetkým pre jasle, ktoré vyvolali škandál. Bravčovinu vypustili z jedálnička na jar 2015.
Slovami mestského radného je vyjadrené nové smerovanie takto: „Dánska potravinová kultúra tvorí hlavnú časť ponuky jedál. To zahŕňa aj servírovanie bravčového mäsa – na verejnosti, spolu s inými potravinami“. Dánska ľudová strana, zástanca stále silnejúcej anti–moslimskej lobby v krajine, oslavovala čin Randersanov ako dôležité etapové víťazstvo. Hovorca strany Martin Henriksen napísal na facebooku: K dánskej kultúre patrí aj potravinová kultúra. Dôsledne bojujeme proti islamským pravidlám a chybne presadzovaným názorom, ktoré diktujú dánskym deťom, čo majú jesť.
Kto rozširuje Halal – diktatúru jedla?
“Frikadelová vojna ” naberá na grotesknosti. Noviny Ekstra Bladet zistili: 30 komunálnych zariadení v krajine nielen že rešpektuje zvláštnosti v strave moslimov, ale všetci prestúpili na Halal – diktatúru bez bravčového mäsa. Toto vzdanie sa bravčoviny z jedálnych lístkov považuje veľa Dánov už za príliš. Na druhej strane existujú samozrejme aj hlasy proti, ktoré považujú “frikadelovú vojnu” za dôkaz rastúcej anti-moslimskej nálady v krajine.
Už začiatkom roku 2015 – po útokoch v Kodani – potvrdili v ankete tri štvrtiny dánskych Turkov, že rozmýšľajú o návrate naspäť do Turecka. Tomuto prieskumu dánskeho magazínu Opinionen protirečí mienka novín Jyllands-Posten. Väčšina Dánov si myslí: cudzinci si môžu za svoju zlú integráciu sami. Už tretia generácia žije v Dánsku a neustále sa cíti vystavená silnejúcemu tlaku, aby sa konečne zžila so svojim novým domovom.
Výmena: kandidát na starostu proti vianočnému stromčeku a mäsovým guľkám
Okrem horúcich debát o paralelných spoločnostiach, extrémizme a utláčaných ženách je práve “frikadelová vojna” dánskou špecialitou. Hovorí sa o nej už od roku 2013. Vtedajšia ministerská predsedkyňa Helle Thorning-Schmidt kritizovala jasle, ktoré vylúčili zo svojho jedálnička bravčové mäso. Dánska ľudová strana zamenila v novembri 2013 dokonca kandidáta na starostu za politický sľub: V Kopenhagene, predmestí Kokkedal bude znova stáť sviatočne vyzdobený vianočný strom a v kantínach budú mäsové guľky.
Kandidát preto viac nepristúpil k voľbám, ale Kokkedal si napriek tomu robí starosti v celej krajine kvôli udalosti: štvrť s malou moslimskou väčšinou chce kresťanom diktovať kultúrne pravidlá. Napadlo TV-team kvôli tomu, že o tom informoval. Okrem škandálu s vianočným stromčekom v Kokkedal, exceluje predovšetkým “frikadelová vojna”. Znova a znova nové, absurdné epizódy: Dánska ministerka integrácie Inger Stojberg rozšírila posledný týždeň správu, ktorá nie tak úplne sedí.
Stojber povedala, že priatelia v Aalborgu museli posielať svoje deti do súkromnej škôlky, lebo mestské škôlky zakazovali bravčové mäso. Novinári po tom pátrali a nezistili žiadnu Halal-diktatúru. To ostatne dokazuje, aká je medzitým výrazná obava o ich potravinovú kultúru orientovanú na bravčovinu. Okrem dánskych mäsových guliek patrí k týmto jedlám aj Hot Dog, Flaeskesteg (bravčové pečené pomaly v peci na žiari) a tiež dánsky Labskaus Skipperlabsovs je pripravovaný z bravčového – namiesto hovädzieho mäsa.
Autor: Markus Mähler
Zdroj
