Už jsem tady několikrát zmiňoval (zde, zde), že peču chleba. Není to těžké, je to pouze náročné na čas. Od zadělání kvásku až po vytažení z trouby zhruba 20 hodin. Chléb peču už roky a dělám to rád. Samozřejmě nepeču každý den, dokonce ani ne každý týden, na kvalitní domácí kváskový chleba z bio mouky dojde zhruba jednou za měsíc a když ten den konečně přijde, je to tak trošku svátek.