Karbanátky se v jídelnách a domácnostech dříve připravovaly z několika druhů masa. Jinak tomu není ani dnes. Tehdy ale platilo jedno nepsané pravidlo, a sice, že hovězího masa muselo být více než toho vepřového. A do nádivky se přidával ještě chleba. Tajemství přípravy karbanátků podle tehdejších receptur mimo jiné spočívalo v tom, že se lehce se opražily a následně dusily v troubě. Jen díky tomu byly opravdu šťavnaté.Nyní přicházíme se starším receptem, na jehož skvělé chuti se však za ta léta nic nezměnilo. Možná jen to, že jde o něco zdravější variantu, než jaká je ta, co známe nyní. A co na tyto lahodné karbanátky budete potřebovat?Suroviny:800 g mletého vepřového a hovězího masa1 cibule150 g chleba100 g strouhanky10 g soli6 g mletého černého pepře125 g studené vodytukPostup přípravy:A je hotovo! Tato zdravější verze karbanátků jistě zachutná každému, i když se nejedná o úplnou klasiku.Hotové jídlo můžete podávat s libovolnou přílohou. Skvělé jsou například vařené brambory s čerstvou petrželkou nebo nadýchaná bramborová kaše. V případě, že držíte dietu a dbáte na štíhlou linii, doplňte karbanátky o nějaký lehčí salátek.Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.