Na všech biochemických procesech v těle se podílejí vitaminy skupiny B, včetně B2, tvrdí. Je nezbytný pro metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů. Říká se mu také „vitamin krásy“, protože se podílí na syntéze bílkovinných molekul v těle a zpomaluje stárnutí.Odbornice také uvedla, které potraviny jsou bohaté na vitamin B2. Patří mezi ně potraviny živočišného i rostlinného původu. Vitamin B2 je obsažen v mléce, sýrech, tvarohu, vejcích a také v játrech a ledvinách. Z rostlinných potravin jsou na tento prvek bohaté houby a piniové oříšky.Pro stanovení hladiny vitaminu B2 v těle doporučila Tulpinová lidem, aby vyhledali pomoc odborníků. Již na základě výsledků testů zvolí lékař pro každého pacienta nejvhodnější dávku riboflavinu.Co odvrací stárnutí organismuLékař Vladimir Podchomutnikov označil bobule zimolezu kamčatského za zdroj velice důležitých látek pro srdeční funkci. Vysoká úroveň vitaminů a stopových prvků dělají ze zimolezu jednu z nejdůležitějších bobulí, která se na západě prodává jako superpotravina.Tuto rostlinu můžeme považovat za šampiona v počtu množství antioxidantů, které zabraňují předčasnému stárnutí organismu, posilují srdce, cévy, játra a mozek, uvádí portál rbc.ru.Národy Sibiře a Dálného Východu používaly tyto bobule jako lék na infekce a záněty. Severoameričtí domorodci vařili z listů zimolezu odvar, jímž omývali rány. Ainuové, původní obyvatelé severního Japonska, nazývali zimolez „zdrojem života“ a nazývali ho „haskap“ nebo „haskapa“, toto pojmenování převzali na Západě, kde zimolez prodávají jako superpotravinu.Mimo jiné byly zaznamenány i výhody zimolezu kamčatského, neboli modrého v boji proti bakteriím, které způsobují otravu krve, zánět pobřišnice a řadu dalších infekčních onemocnění.Podchomutnikov také poznamenal, že nejlepším způsobem skladování bobulí je mražení, jež umožní udržet maximální množství prospěšných pro zdraví vlastností zimolezu. Vaření zimolez naopak snáší docela špatně, proto je během vaření marmelád se třeba vyhnout vystavení bobulí maximálním teplotám.Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.