Tento lahodný recept na batata harra uveřejnila na svém kulinářském blogu Feel Good Foodie žena jménem Yumny Jawadová.„Pokud máte rádi středomořskou variantu přílohy ze smažených brambor, vyzkoušejte tento libanonský recept na pálivé brambory, který se v arabštině nazývá batata harra,“ říká Jawadová.Kromě brambor se pokrm skládá ze dvou složek - drceného červeného pepře a koriandru, které jsou zároveň chutné a bohaté na zdraví prospěšné látky.Při přípravě ideálního pokrmu batata harra můžete vyzkoušet řadu kuchařských technik. Brambory můžete smažit dvakrát, což zajistí super křupavou texturu a je to tradiční libanonský způsob přípravy. Pokud chcete snížit množství oleje, můžete batata harra také vařit a poté smažit. A nakonec můžete brambory fritovat nebo opékat při vysoké teplotě.Nakonec se chystáte na super křupavou texturu, která obstojí i při koupeli v omáčce z koriandru, česneku a drcené červené papriky.Níže jsme nastínili recept na pečenou verzi batata harra, i když mějte na paměti, že jistě můžete změnit svou techniku, aby vyhovovala vašemu stylu vaření. Totéž platí pro množství koření, které přidáte: pokud dáváte přednost pikantnějším bramborám, rozhodně přidejte více červené papriky.Jak udělat libanonské křupavé pečené bramboryIngredience:Postup přípravy:Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.