„Nejlepší pochoutkou k alkoholickým nápojům je bramborová kaše. Brambory napomáhají pomalému pronikání alkoholu do krve,“ řekl lékař. Připomenul kromě toho, že byste alkohol neměli zapíjet sodovkami, protože kysličník uhličitý může zesílit intoxikaci, a následkem toho bude těžší kocovina.Odborník doporučil také vybírat pro sváteční hostinu lehké alkoholické nápoje s nízkým obsahem alkoholu. Toxikolog kromě toho prohlásil, že malý pohyb zesiluje opilost. Doporučuje trávit svátky aktivně – jít na procházky, koulovat se, zpívat a tančit.Bramborový salát od šéfkuchaře Jamieho OliveraVyzkoušejte také vynikající bramborový salát od světoznámého šéfkuchaře Jamieho Olivera.Jeho recept se od klasické varianty salátu odlišuje tím, že Oliver namísto vařených brambor používá křupavé opečené brambory. Ty po upečení zůstanou celé a pak se jednoduše ozdobí plátky okurky, ředkvičkami, různými bylinkami a kořením jako zálivkou.I když je bramborový salát vizuálně velmi odlišný od originálu, výsledek stále vypadá dobře a chuťově není v žádném případě horší než ten klasický. Nejlépe uděláte, když to vyzkoušíte a užijete si jeho originální chuť před blížícími se Vánoci!Suroviny:½ kila malých brambor1 okurka1 stroužek česneku1 citron100 g ředkviček½ červené cibule1 lžíce mouky2 snítky rozmarýnu2 lžičky hořčice2 lžíce bílého vinného octa½ svazku kopru½ svazku mátyolivový olejsůlpepřPříprava:Předehřejte troubu na 200 stupňů při nastavení horního/spodního ohřevu.Brambory omyjte a vařte v osolené vodě 20 minut.Poté je vložte do zapékací mísy a pokapejte trochou olivového oleje, osolte a opepřete. Následně prolisujte neoloupaný stroužek česneku a přidejte ho do brambor.Brambory pečte v troubě asi 20 minut.Mezitím si utřete citronovou kůru a nadrobno nasekejte rozmarýn.Brambory vyndejte z trouby a promíchejte s moukou, citronovou kůrou a rozmarýnem.Opatrně všechno vyrovnejte a pečte dalších 20 minut, dokud nebudou brambory křupavé.Mezitím si nakrájejte okurku na tenké plátky. Ředkvičky rozpulte, cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.Okurku, ředkvičky a cibuli dejte do mísy a smíchejte se šťávou z půlky citronu, s hořčicí a octem.Vše dochuťte solí a pepřem, bylinky natrhejte na kousky a vše dobře promíchejte.Když jsou brambory hotové, ozdobte je směsí s okurkami a ředkvičkami. A je hotovo!Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.