Vědci z Univerzity Jižní Austrálie společně s kolegy z Univerzity UMaine zkoumali vztah mezi jogurtem v jídelníčku, krevním tlakem a rizikovými faktory kardiovaskulárních onemocnění. Jako základ vzali údaje od 915 dospělých účastnících se dlouhodobého výzkumu Maine-Syracuse Longitudinal Study, který je od roku 1974 prováděn v Syrakusách v USA a je věnován onemocněním srdce a cév, především hypertenzi.Autoři porovnali výživu dobrovolníků s jejich zdravotními parametry a došli k závěru, že i občasná konzumace jogurtu může pomoci zlepšit stav lidí s vysokým krevním tlakem. Přitom ti, kteří mají tento kysaný mléčný výrobek ve svém jídelníčku pravidelně, měli ukazatele (při normě 120/80 milimetrů rtuti) téměř o sedm bodů nižší než ti, kteří ho nejedí.Tento produkt obsahuje bakterie, které podporují tvorbu bílkovin a ty ovlivňují krevní tlak, dodala.Kromě toho vědci sledovali u účastníků hladiny celkového cholesterolu, lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou, glukózy, triglyceridů a plazmatického homocysteinu.Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.