S informacemi přichází ČTK s odkazem na předsedu představenstva společnosti Fish Market Rudolfa Provázku. Podle něj je 120 korun pouze prvotní odhad. Zároveň příčinou zvyšování cen jsou rostoucí náklady i stoupající hladina nejen v ČR, ale také v zahraničí.Podzimní výlovy v Česku začaly před necelými dvěma týdny, Rybářství Třeboň očekává výnos dva tisíce tun tržních ryb a 300 tun vedlejších ryb. Jak uvádí ČTK, Fish Market je výhradním prodejcem živých ryb a výrobků z ryb holdingu Rybářství Třeboň.Podle Provázky je letošní vývoj na trhu zatím příznivý a ceny stabilizované.Třeboňští rybáři dnes zahájili výlov rybníka Rožmberk s rozlohou 647 hektarů. Slavnostní výlov s doprovodnými akcemi byl kvůli covidu-19 druhý rok po sobě zrušen. Z Rožmberka se očekává výnos 150 tun ryb.Rybářství Třeboň je největším producentem sladkovodních ryb v Evropě. Na české produkci ryb se podílí 15 procenty, roční produkce je asi 3 200 tun ryb. Firma má 100 zaměstnanců, hospodaří na 440 rybnících o výměře osm tisíc hektarů. Vyváží asi 70 % ryb.Jak solit smaženou rybuSmažená ryba není pouze velmi chutné jídlo, které obsahuje spoustu užitečných látek. Jedná se také o pokrm, který je snadně kombinovatelný s různými přílohami. Ale jedna nepatrná chyba při vaření může zkazit celý dojem.Jednou z takových chyb, kterých se mnozí dopouštějí, je nesprávné načasování solení ryb. Sůl by neměla být na šupinách ryb dlouho před tím, než ji začnete smažit.Solit rybu před smažením byste neměli dříve než 15 minut před začátkem přípravy. Když ji nasolíte dříve, ryba může začít pouštět přebytečnou vodu. Výsledkem může být, že ztratí tvar, začne se rozpadávat, což asi hospodyňce k dobré přípravě moc nepomůže.Sledujte náš kanál na chatovací aplikaci Telegram, která je jednou z nejbezpečnějších. Budeme vám tam přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.