Kozáci mají také vysoký obsah různých vitamínů a minerálů, například draslíku, hořčíku, železa, fosforu, sodíku, vápníku. Obsahují také vitamíny skupiny B, PP, A a C.Tyto houby můžete připravovat naprosto různými způsoby. Můžete je vařit, smažit, solit a marinovat. Právě proto jsme si pro vás připravili ty nejlepší recepty s kozáky.Polévka s kozáky a šlehačkouCo budete potřebovat:Jak na to?Kuřecí stehýnka dejte vařit do hrnce. Když jsou hotová, odstavte je, nechce vystydnout, odstraňte kůži, oberte maso a vraťte zpět do hrnce.Houby dobře umyjeme a očistíme. Cibuli nakrájíme a mrkev nastrouháme.Na pánvičce smažíme nejdřív cibuli a pak přidáme mrkev, po několika minutách přidáme také houby.Brambory krájíme a přidáme je do kuřecího vývaru. Hned poté do hrnce přidáme ještě opraženou směs cibule s houbami. Solíme a kořeníme podle chuti. Na závěr přidáme šlehačku. Můžeme ozdobit čerstvými natěmi.Smažení kozáci s bramborami Co budete potřebovat:Jak na to?Houby dobře umyjte, nakrájejte na kostky a zalijte vodou asi na 15 minut. Zatím si nakrájejte cibuli. Houby postavte na suchou pánvičku, aby se z nich odpařila přebytečná tekutina. Poté přidáme cibuli a smažíme asi 10 minut.Následně přeložíme houby do druhé nádoby. Na pánvičku dáme olej a smažíme brambory. Když jsou skoro hotové, přidáme kozáky s cibulí a smažíme ještě deset minut.Špagety s kozáky a šlehačkouJak na to?Kozáky opláchněte, nakrájejte a vařte po dobu 5 až 10 minut. Dále krájíme cibuli, kterou si orestujeme na pánvičce. Poté přidáme houby a smažíme ještě 10-15 minut. Přidáme šlehačku, česnek, sůl a pepř.Zvlášť si připravíme špagety, které pak přidáme do připravené houbové směsi. Na závěr posypeme sýrem a čerstvými natěmi.Marinovaní kozáciCo budete potřebovat?Jak na to?Houby dobře opláchnete a nakrájejte. Poté je vařte ve vodě po dobu 30 minut.Do druhého hrnce si nalijeme 250 ml studené vody a přidáme do ní uvařené kozáky. Přidáme sůl, cukr a ocet. Na závěr přidáme ještě bobkový list, hřebíček a celý pepř. Hrnec dáme na oheň, dokud nedojde do varu. Na ohni necháme ještě 3 až pět minut.Houby poté ukládáme do pohárů a sterilizujeme. Uzavřeme sterilními víčky, překlopíme a necháme pod teplou dekou jeden den.Sledujte náš kanál na chatovací aplikaci Telegram, která je jednou z nejbezpečnějších. Budeme vám tam přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.