V největší studii svého druhu v historii vědci přiznávají vážné zdravotní následky aspartamu. Není žádným tajemstvím, že aspartam je nebezpečným umělým sladidlem, u kterého je prokázáno, že vede ke spoustě nemocí včetně cukrovky, neurologických problémů, růstu váhy apod.

Ve studii publikované v r. 2014, která trvala 10 let a zúčastnilo se jí 60,000 žen, bylo prokázáno, že ženy, které pijí 2 a více dietních nápojů denně, mají vyšší míru kardiovaskulárních onemocnění a větší riziko na takovýto problém zemřít.