Zdravý člověk může jíst pokrmy z brambor třeba každý den, tohle mu neuškodí, míní lékařka. Jenom je lepší se večer nepřejídat a dávat pozor, aby tělesné aktivity odpovídaly jídelníčku, dodala dietoložka.Brambory obsahují spoustu vitamínů. 400 gramů této zeleniny dokážou například zajistit denní potřebu vitamínu C, upřesnila dietoložka. Obsahují rovněž bílkoviny, kalcium, kalium, hořčík a fosfor. Obsahují také sacharidy, lidé s cukrovkou by se však neměli úplně vzdát brambor, pokračovala Prunceovová.Dietoložka poradila vařit brambory v menším množství vody, anebo zapékat neloupané.Nesprávná příprava brambor způsobí ztrátu jejich užitečných vlastností, varovala lékařka.„Nejškodlivější pokrm z brambor jsou smažené ve fritéze. Kvůli termickému zpracování se ničí prakticky všechny užitečné látky, vitamíny a minerály. Kvůli tomuto způsobu zůstává v bramborech hodně tuku. Opékané brambůrky se od nich prakticky neliší, protože se mění pouze způsob strouhání,“ řekla dietoložka.Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.