Recept prozradila známá ukrajinská kulinářská bloggerka Valerija Čepišková.Navíc se tato dobrota považuje za přírodní antidepresivum, nakolik zlepšuje funkci nervového systému.Sušená rajčata jsou neuvěřitelnou pochoutkou, která se ale v obchodech prodává poměrně draho. Jejich příprava doma vyjde mnohem levněji a navíc je i jednoduchá.Co budete potřebovat na přípravu:Postup přípravy:Rajčata překrojte napůl a rozložte je na pekáč vystlaný alobalem nebo papírem na pečení.Rajčata posypte solí a italským kořením. Rovněž je rovnoměrně posypte nastrouhaným česnekem a polijte olivovým olejem. Pekáč vložte do rozehřáté trouby na 80 stupňů, a nechte je tam asi čtyři hodiny. Zmiňme, že trouba by měla hřát i shora i zespodu. Během sušení pravidelně otevírejte troubu, aby mohla odejít přebytečná vlhkost. Bloggerka upozorňuje, že je třeba dávat pozor na to, abyste rajčata nepřesušili, uvnitř mají totiž zůstat měkká a vláčná.Sušená rajčata ukládáme do sklenic a vrstvíme – rajčata, koření, česnek, olivový olej a opakujeme. Sklenici uzavřete a dejte vystydnout. Takto připravená rajčata je nezbytné uschovávat v lednici.