Toto tajemství sdělila šéfkuchařka Nik Fieldseová, která je osobní kuchařkou celebrit, jako je herečka Sharon Stone a rapper Snoop Dogg, či některých profesionálních sportovců.„Držte se dál od dezertů s moukou, podmáslím a cukrem,“ doporučuje šéfkuchařka Nik.Sice není nic špatného na tom, když si pro jednou pochutnáte na dezertech, které jsou těžší s rafinovanými moukami, podmáslím a cukrem, ale mějte na paměti, že jejich konzumace ve velkém množství může způsobit nadýmání v žaludku.Pokud tedy hledáte dezert, po kterém se budete cítit spokojení a budete mít ploché břicho, podívejte se na dezerty, které jsou přirozeně slazené.„Můžete si vyrobit koktejly z bílého jogurtu nebo kefíru s přídavkem jahod nebo jiných lesních plodů. Postupem času s určitými dovednostmi je možné vyrobit i ovocnou zmrzlinu, velmi chutnou a přitom vyrobenou bez použití mléka. Dokonce i obyčejné jablko nebo hruška, když jsou upečené spolu se lžící medu a skořice, se změní na přírodní a velmi chutný dezert,“ dodala.Dotyčná dále nedoporučuje úplně se vzdát čokolády. Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, marně kategoricky vylučuje čokoládu ze své stravy. To je ale zbytečné. Stačí jen přestat jíst mléčnou a bílou čokoládu. Ta hořká je totiž dokonce užitečná pro tělo. Dobrá čokoláda obsahuje kakaové máslo, které nasycuje tělo polynenasycenými kyselinami a přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Jedinou podmínkou je, že tmavá čokoláda musí obsahovat nejméně 70 % kakaa.Stále máte chuť na sladké? Další trik, který šéfkuchařka Nik doporučuje, je přidat do ovoce špetku soli. Podle ní sůl dělá ovoce skutečně sladší.Odbornice věnovala zvláštní pozornost sušenému ovoci. Hlavním rozdílem mezi sušeným a čerstvým ovocem je, že v tom druhém není voda. Proto je koncentrace všech vitamínů, včetně cukru, v sušeném ovoci vyšší. Sušené ovoce má ale také vysoký obsah kalorií, takže byste ho neměli jíst příliš mnoho. Ale na sladkou svačinu jsou perfektní.