Každá kroupa je unikátní a po svém užitečná. Za ideální se považuje jídelníček s maximální rozmanitostí celozrnných krup. První místo na seznamu zdraví nejprospěšnějších krup patří po zásluze pohance. Je spolehlivým zdrojem rostlinného proteinu, pomalých sacharidů a antioxidantů, které chrání organismus před stárnutím. Tato kroupa je také bohatá na železo, hořčík, fosfor, měď a mangan. Hrubá buničina stimuluje peristaltiku střeva, odstraňuje přebytek cholesterolu, snižuje riziko vývoje cukrovky a bojuje s hypertenzí.Rýže je nenahraditelným zdrojem zinku – látky, která chrání a obnovuje kůži a sliznice. Abyste však tento minerál získávali, potřebujete nikoli bílou, ale hnědou rýži. Všechny prospěšné látky, jako jsou fosfor, hořčík, zinek, vitaminy skupiny B a také buničina, jsou obsaženy ve slupkách zrnek. Očištěná bílá rýže je všech zdraví prospěšných látek zbavena a je pouhým zdrojem sacharidů. Kromě hnědé je třeba jíst občas jídla z divoké rýže, má se za to, že obsahuje ještě více stopových prvků.Pravidelná konzumace jídel z rýže pomáhá zmírnit symptomy radikulopatie, neurocirkulační dystonie a také vyvést z organismu radionuklidy. Rýže značně snižuje rizika dermatitid a artróz, napomáhá rychlému zahojení ran a normalizaci trávení.Je dávno znám zvyk dávat si ke snídani ovesnou kaši. Obilniny obsahují bílkoviny, hrubou buničinu a řadu stopových prvků: draslík, hořčík, zinek, beta-glukonát a vitaminy A a E. Vědci dokázali, že buničina ve spojení s beta-glukonátem má výrazný proticholesterolový účinek a chrání cévy před nadbytkem cholesterolu.Celozrnná ovesná kaše upevňuje imunitu, zlepšuje stav vlasů a pokožky, stimuluje trávení a snižuje dokonce i hladinu cukru v krvi.Další zdraví prospěšnou kroupou je bezesporu bulgur. Obsahuje mnoho bílkovin (12 gramů na 100 gramů potraviny), vitaminy skupiny K, B a E, beta-karoten, hořčík, vápník a železo.Stejně jako jiné kroupy má bulgur kladný vliv na trávicí ústrojí. Tato kroupa je ale známa také tím, že napomáhá odtékání žluči, chrání před vznikem kamenů a brání intoxikaci jater.Kukuřičná kroupa je rozšířená na jižních územích bývalého SSSR a nespravedlivě zanedbávána v centrálních oblastech Ruska. Jednou z hlavních předností kukuřice je, že neobsahuje lepek, který provokuje vývoj autoimunitních procesů. Kromě toho je kukuřicová kroupa zdrojem vitaminů E, A, B a H, železa, vápníku, hořčíku a fosforu a také aminokyselin – tryptofanu a lysinu. Konzumace jídel na základě kukuřičné kroupy napomáhá normalizaci funkce žaludku, žlučníku a jater. Kukuřice zlepšuje také stav střeva tím, že naplňuje mikrobiom přátelskými mikroorganismy.Před konzumací zmíněných krup je třeba se poradit s lékařem.