Do míchaných vajíček se například doporučuje přidat kapku olivového oleje a mořskou sůl. Jak píší noviny, olivový olej má bylinné, pikantní tóny a dodá vajíčkům jakési nasycení. Mořská sůl zaručí, že míchaná vejce budou křupavá.Slavný australsko-francouzský šéfkuchař Manu Feildel zdůraznil, že lidé, kteří si připravují vajíčka na snídani, často pánev příliš rozpalují. Podle něj by měla být položena na plotýnku o středním plameni, následně do ní dát roztopit máslo a vejce přidat až tehdy, když bude máslo rozpálené.Manu doporučuje sundat vajíčka ze sporáku rychleji, než byste čekali, aby se zabránilo jejich přesmažení.Nejzdravější způsob přípravy vajecCo se týče zdravého způsobu, pak kromě vařených vajíček doporučují odborníci přípravu míchaných vajíček. I zde však existuje řada zvláštností a vykřičníků, na které je potřeba dávat si pozor: během vaření se nedoporučuje přidávat sůl do vody a například nejlepší ze všeho jsou prý míchaná vajíčka s nízkotučným mlékem.Naopak smažená vejce ve formě volského oka patří k tomu nejškodlivějšímu způsobu přípravy vajíček, jelikož tento proces zdvojnásobuje obsah tuku v daném produktu.Vejce obsahují více než 40 vitamínů - cholin, B1, B2, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, H a PP a také mnoho mikroelementů i makroelementů, například draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď, mangan, železo, chlor, síru, jod, chrom, fluor, molybden.Doporučuje konzumovat nejen slepičí vejce, ale také jiné druhy vajec, například kachní, křepelčí, nebo husí.