Výsledky studie jsou zveřejněny v časopisu American Journal of Clinical Nutrition.Káva má tonizující účinek, navíc mnozí mají rádi její chuť. Ale jsou i lidé, kteří kávu nemají rádi. Vědci z Univerzity Jižní Austrálie se rozhodli zjistit, je-li to spojeno s chuťovými preferencemi nebo u těchto lidí káva vyvolává nepříjemné pocity, jako je tachykardie nebo bušení srdce.Společně s kolegy z Jihoaustralského institutu zdravotnictví a zdravotnických výzkumů (SAHMRI) zanalyzovali údaje 390 435 účastníků ve věku 39 až 73 let z britské biobanky a zjistili, že skutečně lidé s vysokým krevním tlakem, stenokardií a arytmií pijí méně kávy, konzumují kávu bez kofeinu nebo se tomuto nápoji zcela vyhýbají.Autoři porovnali informace o obvyklé konzumaci kávy s úrovněmi krevního tlaku a základní srdeční frekvence a pomocí metody mendelovské randomizace zanalyzovali kauzální vztah mezi těmito faktory.Poprvé vědci získali důkazy toho, že na konzumaci kávy má vliv genetický stav zdraví lidského kardiovaskulárního systému, které se odráží v krevním tlaku a bušením srdce.Genetika tedy odpovídá nejen za tíhu ke kávě, ale také reguluje množství její konzumace, čímž chrání organismus člověka před nadměrnou dávkou kofeinu.Autoři podotýkají, že množství vypité kávy může sloužit jako přímý indikátor zdraví kardiovaskulárního systému.Na závěr expert uvedl, že by lidé měli poslouchat své tělo.