• Vybrat den

    Červen 2026
    Po Út St Čt So Ne


    PODPOŘIT STALOSE BTC ETH LTC

    Novosibirští vědci vynalezli vodku bez kocoviny

    17-4-2021 Sputnik CZ 186 269 slov zprávy
     
    Láhve s vodkou

    ©
    Sputnik / Maksim Bogodvid

    Kolektiv výzkumníků z Novosibirsku dostal patent na způsob výroby vodky, která nezpůsobuje kocovinu. V rozhovoru pro Sputnik to uvedl jeden z autorů této metody, předseda řídicí rady společnosti Dominanta Nikolaj Baranov.

    Patent dostali vynálezci v březnu. Jak vyplývá z dokumentů, umožňuje nový způsob snížit toxický a postintoxikační účinek vodky o 18 až 20 procent při úplném zachování euforického účinku, a snížit rychlost formování závislosti na alkoholu o 20 až 33 procent.


    Baranov vysvětlil, že on a jeho kolegové se už dávno věnují výzkumu dutohlávky sobí.


    „Podařilo se nám spolu s vědci z Jakutska a z novosibirských institutů získat z dutohlávky sobí dost stravitelnou část, kterou bude organismus přijímat. Je transportem pro určité látky a pohlcovadlem pro různé sloučeniny,“ poznamenal.

    Ukázalo se, že extrakt tohoto lišejníku se dá použít při výrobě vodky: přidává se ke čtyřicetistupňové směsi vody a etanolu v poměru 1:150 až 1:200. Metoda už byla úspěšně vyzkoušena na krysách.

    Jde však zatím jen o laboratorní výzkumy, podotkl Baranov.


    „Od laboratorního vzorku k něčemu vážnějšímu je dlouhá cesta. Budou-li u nás objemy zpracování dutohlávky sobí větší, začneme postupně jednat s výrobci alkoholických nápojů. Možná se o to budou zajímat,“ podotkl vynálezce.

    Dodal, že vodka bez kocoviny přece neexistuje: pití alkoholu organismu v každém případě škodí. Lidé však stejně pijí alkoholické nápoje, a proto odborníci vyvíjejí i nadále komponenty, které snižují toxický účinek.


    Podle Baranova mají on a jeho kolegové ale větší zájem o jiné výzkumy spojené s dutohlávkou sobí – například, o korekci cukrovky.


    Zpět Zdroj Vytisknout Zdroj
    Nahoru ↑