Blíží se svátek všech zamilovaných a spousta zamilovaných hospodyněk hledá nové, možná netradiční recepty, kterými by mohly překvapit svého partnera. Dnes pro vás máme netradiční recept muffinů se slaninou a pivem, který bude neobvyklou třešničkou na dortu romantického večera.

Kombinace čokolády, piva a slaniny, je to vůbec možné? Ano je, nejedná se vůbec o žádný vtip. Nespěchejte tuto kombinaci zavrhnout a dejte jí šanci, rozhodně budete příjemně překvapeni.

Co budete potřebovat na přípravu tohoto jedinečného receptu?

Na cupcaky:

125 g másla
½ hrnečku cukru krupice
1/3 hrnečku holandského kakaa
2 vejce
Špetka soli
200 g bílého jogurtu
2 hrnky hladké mouky
1 lžička jedlé sody
250 ml černého piva
100 g čokolády

 Na přípravu krému budete potřebovat:
 250 g krémového sýru Philadelphia
125 g másla
1 hrneček cukru moučka
2 lžíce arašídového másla
5 lžiček kávy

Na ozdobu:
6 plátků slaniny
1/3 hrnku javorového sirupu

Postup přípravy:

Nejdřív je zapotřebí rozehřát troubu na 180 °C. Měkké máslo utřete s cukrem, přidejte kakao, vejce, sůl a jogurt. Postupně přidávejte mouku, sodu a nakonec pivo.

Do připraveného těsta vmíchejte kousky nasekané čokolády a naplňte připraveným těstem formičky přibližně do dvou třetin. Pečte 15 až 20 minut.

Zatím si ze sýra, másla, cukru, arašídového másla a kávy ušlehejte krém. Poté nechte krém zatuhnout v lednici než upečené muffiny vychladnou.

Nakonec vyhřejte troubu na 200 °C a položte dovnitř plátky slaniny potřené javorovým sirupem a opečte dozlatova. Poté plátky otočte, opět potřete javorovým sirupem. Celý proces by měl trvat přibližně 10 minut.