Je zajímavé, že původně byla oslava svatého Valentýna založena jako uctění jeho mučednictví, bez jakéhokoli spojení se zamilovaností.

Valentýn se postupně změnil z katolického svátku na světský. Tento svátek se slaví s potěšením mnoha lidí, i když není uveden v kalendáři mezi oficiálními svátky.

V Evropě se tento svátek slaví od 13. století. V Anglii se dříve vyřezávaly dřevěné „lžíce lásky“ a lidé je dávali svým blízkým. Byly vyzdobeny srdíčky, klíči a klíčovými dírkami, které symbolizovaly, že cesta k srdci je otevřená.

Tradice červených růži pak patří Ludvíkovi XVI., který přinesl takovou kytici Marii Antoinettě.