Nadbytečná spotřeba sušeného ovoce může vést k poruchám trávení. Velcí milovníci sušených plodů vědí o žaludečních křečích nejen z doslechu, stejně jako o bolesti břicha, zácpách a průjmu. Všechny tyto potíže jsou zapříčiněny nadměrnou spotřebou vlákniny, kterou ve velkém množství obsahuje sušené ovoce.

Není tajemstvím ani to, že sušené plody jsou velmi kalorické, což logicky může vést ke zvýšení váhy. Pokud nechcete přibrat, tak raději zvolte nízkokalorické ovoce a zeleninu. 

Sušené ovoce v sobě tají nebezpečí i pro ústní dutinu. Je známo, že různé sušené plody jsou bohatým zdrojem fruktózy, výrobci do nich často přidávají cukr. Kvůli své konzistenci se tyto plody mohou přilepovat k zubům, což může vést k zubnímu kazu.

Je třeba si také uvědomit, že bakálie mají velmi vysoký glykemický index, což vyvolává prudké zvýšení úrovně cukru v krvi při spotřebě sušených plodů. Na druhé straně to snižuje úroveň energie a následně i pokles hladiny cukru.

Dávat si pozor musí i ti, kteří mají astma. Hrozbu pro ně totiž představuje oxid siřičitý, který se zpravidla používá ke konzervaci sušených plodů a který může způsobit astmatický záchvat nebo alergii v případě nadměrné konzumace těchto plodů. 

Která potravina chrání před rakovinou střeva?

Dietoložka Světlana Fusová dříve doporučila zařadit na jídelníček brokolici – zeleninu s nízkou kalorickou hodnotou a bohatou na užitečné látky, která při pravidelné konzumaci zlepšuje fungování střeva.

Podle jejích slov obsahuje tato zelenina velké množství vitaminu B9 (kyseliny listové), C a beta karotenu. Kromě toho je brokolice dobrým zdrojem buničiny, která pomáhá proti zácpám, usnadňuje fungování střeva a „chrání ho před onkologickými chorobami”, zdůraznila odbornice.

„Existují však i kontraindikace,“ napsala Světlana Fusová na svém profilu na Instagramu. „Konzumace brokolice, růžičkové kapusty, květáku a další brukvovité zeleniny může mít negativní vliv na zdraví lidí s narušenou funkcí štítné žlázy (při hypotyreóze). Isothiokyanatany, které brokolice obsahuje, způsobují nedostatek jódu v organismu.“