Pohanková dieta je monoproduktové stravování s přísnými omezeními. Přečtěte si o jejích principech, výhodách i nevýhodách.

Pohanková dieta: princip stravování

70 % stravy při této dietě představuje pohanka, ke které si můžete přidat jiné netučné potraviny jako med, kefír, zeleninu, sušené ovoce, kuřecí a krutí prsíčka, nemastnou rybu, vařená vejce, cibuli, česnek, nízkotučný jogurt.

Pohanková kaše se připravuje speciálním způsobem: pohanku je zapotřebí promýt a zalít horkou vodou, poté ji nechat nabobtnávat 4 až 6 hodin. Bude lepší ji nechat odležet celou noc, abyste se během vaření nezdržovali. Tradiční příprava vařením se nedoporučuje.

Během diety je zakázána konzumace cukru, soli, oleje, koření a různých omáček.

Tajemství této diety spočívá v tom, že každodenní příjem energie pro dospělého člověka se pohybuje v rozmezí 1800-2500 kilokalorií, konzumace pohanky denní příjem kalorií může několikrát snížit. Díky tomu pak organismus čerpá energii z tukových zásob.

Rozdíl této diety ve srovnání s jinými spočívá v tom, že není nutno se omezovat v množství, pokud ovšem dodržujete ostatní pravidla diety. Dieta je rozpracována na 14 dní, avšak existuje i zkrácená verze na 7 dní.

Když si troufáte na obzvlášť drastickou dietu, můžete vyzkoušet dietu pohanky s kefírem. Dieta spočívá v tom, že ostatní potraviny jsou zakázané.

Po uplynutí dvou týdnů se pomalu vraťte k normálnímu stravování, abyste si naopak neuškodili.

Během pohankové diety je nezbytné pít velké množství tekutin, a to 1,5 až 2 litry za den. Můžete si ale také dopřát zelený čaj, kávu nebo bylinkové čaje. Cvičení vám také může pomoci shodit přebytečné kilogramy. Při dodržování dvoutýdenní pohankové diety pak můžete shodit 5 až 7 kilo.

Výhody pohankové diety

Tato dieta vám umožní dosáhnout viditelných výsledků za velmi krátkou dobu. Kromě toho kroupy obsahují velké množství užitečných látek: jód, kalcium, železo, draslík, zinek, fluor, fosfor, kobalt, molybden a také vitaminy B1, B2, B9, PP a E. Právě obsah velkého množství vitaminů odlišuje pohankovou dietu od jiných monoproduktových diet.

Kroupy nezpůsobují alergickou reakci, proto je může jíst každý. Při konzumaci pohanky s kefírem můžete dosáhnout prakticky optimálního stravování, nakolik kombinace pohanky a kefíru zabezpečuje denní normu bílkovin, tuků a sacharidů.

Nevýhody pohankové diety

Nejhorší je omezené množství povolených potravin, což může vést jak k pocitu únavy a vyčerpání, tak i k nedostatku vitaminů a minerálů.  Proto se tato dieta kategoricky nedoporučuje těhotným a kojícím ženám. Dieta je také nevhodná pro lidi trpící zažívacími těžkostmi, například gastritidou či žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy.

Nedostatek důležitých vitaminů může zapříčinit snížení hladiny hemoglobinu v krvi, a  může to vést ke ztrátě vědomí. Pohanková dieta proto není vhodná pro lidi, kteří vykonávají těžkou manuální nebo psychickou práci. Může to pro ně skončit depresí, ztrátou nebo snížením koncentrace i apatií.
V některých případech může pohanka způsobit problémy s trávením a bolesti břicha. Rovněž nezapomínejte, že návrat k normální stravě by měl být pozvolný, jinak se vám kilogramy opět vrátí.

„Zaprvé pociťuje tělo velký stres. Nedostává se mu jiných výživných látek a po nějakém čase může být náchylnější k různým infekcím. Zadruhé, pokud každodenní dávka pohanky překročí 200 gramů, nelze vyloučit problémy s nadýmáním. Stereotypní chutě často lezou lidem na nervy, a proto s dietou skoncují příliš rychle. Když vidí první výsledky, podvědomě začínají jíst víc. Organismus se snaží vykompenzovat si to, co jste mu odepřeli a kila se tak můžou rychle vrátit,“ uvedla v rozhovoru pro Sputnik dietoložka Taťjana Razumovskaja.