Ve zprávě na webu archeologického parku Pompeje se praví, že jde o thermopolium, starořímskou obdobu dnešních stánků s jídlem. Přestože podobné nálezy se povedly již předtím, ředitel archeologického parku Massimo Osanna poznamenal, že poprvé byl objekt plně odkryt.

​„Kromě toho, že jde o další svědectví každodenního života v Pompejích, poskytuje daný objev unikátní možnost průzkumu, poněvadž podobný objekt byl poprvé plně odkryt, a můžeme tedy provést všechny výzkumy, které umožňují dnešní technologie,“ řekl Osanna, kterého cituje tisková zpráva.

„Je příznačné, že se zachovaly fresky zdobící pult, které zobrazují prodávané potraviny, a také zbytky jídla. Uvnitř jednoho kontejneru byl například nalezen kousek kachní kosti. Byly rovněž objeveny stopy po vepřovém, kozím masu, rybách a hlemýždích, což „svědčí o velké rozmanitosti potravin živočišného původu používaných při přípravě jídla“.

Starořímské město Pompeje, které se nacházelo v blízkosti Neapole, bylo objeveno v roce 1592, avšak vykopávky byly zahájeny až v roce 1748.  Vykopávky v „mrtvém městě“ probíhají dodnes.