Závěry odborníků vycházejí z analýzy stravy 1787 lidí ve věku 46 až 77 let. Dobrovolníci měli vyplnit dotazník, ve kterém měli uvést potraviny a nápoje, které preferují.

Ukázalo se, že kognitivní funkce byly u milovníků sýrů a červeného vína rozvinutější, a to dokonce i v pokročilém věku. Lidé, kteří každý týden jedli jehněčí maso, si také ve speciálním testování vedli dobře.

„Výběr správného jídla může zabránit

Alzheimerově chorobě a obecně zbrzdit zhoršování funkcí mozku,“ uvádí se ve studii.

Vědci se domnívají, že výsledky jejich pozorování pomohou formulovat správnou stravu pro ty, kteří jsou v rizikové skupině.

Co může pomoci lékařům

Vědci z lékařské školy Albany Medical College v USA zase dříve objevili určitý typ imunních buněk, které se akumulují ve stárnoucím mozku a jejichž aktivace může zmírnit snížení kognitivních schopností tohoto orgánu. 

Uvádí se, že v boji proti stárnutí mozku mohou lékařům pomoci vrozené lymfoidní buňky druhé skupiny (ILC2s). Tyto buňky se nacházejí v určitých tkáních těla a účastní se regeneračních procesů, podle slov vědců se však dosud nevědělo o výskytu buněk ILC2s v centrální nervové soustavě ani o jejich reakci na stárnutí.

V průběhu výzkumu vyšetřili autoři studie mozek mladých a starých myší a zjistili, že ILC2s se věkem akumuluje ve spleti cév, která produkuje mozkomíšní mok. Nachází se vedle hipokampu, který hraje klíčovou roli v kognitivních procesech.

Bylo zjištěno, že u starých hlodavců byl počet ILC2s ve spleti cév pětkrát větší než u jejich mladých příbuzných. Buňky ILC2s byly také nalezeny ve velkém množství v této oblasti mozku u starších lidí.

U starých myší byly buňky ILC2s „spící“, vědcům se ale podařilo je zaktivizovat pomocí cytokinu interleukin 33 (IL-33), po čemž začaly buňky produkovat proteiny stimulující produkci neuronů a prodloužení jejich života. V důsledku toho se zlepšily výsledky řady kognitivních testů u starých hlodavců.