Ingredience:

• 500 gramů jakéhokoli mletého masa


• balíček uzené slaniny


• 1 vejce


• 1 cibule


• 50 gramů strouhanky


• sůl a pepř podle chuti


• uzená paprika

Postup:

Vložte mleté maso do misky, přidejte vejce, uzenou papriku, sůl a pepř.

Oloupejte cibuli a jemně ji nakrájejte na kostky. Jemně nakrájenou cibuli přidejte do mletého masa, dosypte strouhanku.

Vytvořte placičky, které zabalíte do slaniny.

Na pánvi rozehřejte olej. Smažte karbanátky z obou stran a zakryjte je pokličkou. Podávejte horké.

Karbanátky bez chleba a mlýnku na maso

Tento recept sdílel bloger na svém kanálu na YouTube.

Bloger se rozhodl, že místo chleba zvolí jinou ingredienci, a to vločky. Přinášíme vám recept, jak si tyto chutné karbanátky připravit.

Ingredience:

• 500 gramů vepřového masa


• 2 malé cibule


• 50 gramů sýru


• nať


• 6 vajec


• 150 gramů ovesných vloček


• 2 lžíce majonézy

Postup:

Nejprve nakrájejte maso na malé kostičky. Stejně tak nakrájejte i cibuli a přidejte k masu. Ke směsi přidejte sýr nakrájený na malé kostičky. Posolte a opepřete podle chuti. Následně přidejte najemno nakrájenou nať a vajíčka. Po promíchání přidejte majonézu a pak ovesné vločky. Celou směs dobře promíchejte a nechejte odpočinout asi 20 minut. Lžící tvarujte karbanátky a vkládejte do pánve s rozehřátým olejem. Smažte dozlatova z obou stran.

Jak zmrazit karbanátky?

Hospodyně nemají vždy sílu stát u sporáku a mražené potraviny ušetří spoustu času. Ale proč kupovat polotovary v obchodě, pokud si karbanátky můžete zmrazit sami?

Za prvé připravte karbanátky podle vašeho oblíbeného receptu.

První tip, když děláte karbanátky, nedělejte je příliš velké, bude je pohodlnější smažit a následně ukládat.

Karbanátky obalte ve strouhance a položte je na desku pokrytou pečicím papírem. Vložte je do mrazničky, aby se vůně nerozšířila, zakryjte fólií.

Takové karbanátky mohou být uloženy v mrazáku po dobu jednoho měsíce, ale nezapomeňte napsat datum zmrazení na obalech, aby nedošlo k zapomenutí na trvanlivost.