Odborníci Oxfordské univerzity provedli výzkum za účasti více než 54 tisíců dobrovolníků, mezi nimiž byli vegetariáni, vegani a také lidé, kteří jedí maso nebo ryby. Účastníci ohlásili celkem 3 941 zlomenin a vědci prozkoumali, jaké spojení mají tyto úrazy s dietou.

Vyšlo najevo, že v prvních dvou skupinách se zaznamenává snížení dodávek do organismu vápníku a bílkovin s potravou, což zvyšuje křehkost kostí. Přitom u vegetariánů a u lidí, kteří dávali přednost rybám před masem, bylo zaznamenáno větší riziko zlomenin stehenní kosti ve srovnání s jedlíky masa.

Mezi vegany byly zaznamenány snížený index tělesné hmotnosti a častější zlomeniny – počet úrazů se zvýšil o 20 případů na jeden tisíc lidí v průběhu 20 let. Nebezpečí zlomenin stehenní kosti se přitom zvýšil dvojnásobně.

Co si můžete dát před spaním?

Dietoložka kliniky pro řízení zdraví Ústavu personalizovaného lékařství Sečenovovy univerzity Natalja Pugačovová uvedla potraviny, které mohou jíst před spaním bez újmy na zdraví lidé, kteří chtějí zhubnout.

Podle jejích slov není třeba úplně odmítat jídlo po 18. hodině. Před spaním bude dobré sníst hrst ořechů (mandlí nebo pistácií) nebo tykvová semínka. Můžete také sníst několik kiwi nebo vypít jogurt.

„Ještě si můžete dát vařené vejce nebo omeletu s listy salátu, sladkou paprikou nebo rajčetem, celozrnný chléb s hummusem, fetou nebo kouskem vařeného kuřecího masa (dva až tři menší kousky), šálek višní nebo jahod, dokonce s menším kouskem sýru (asi 25 gramů), smoothie z netučného mléka s bobulemi nebo ananasem. Dokonce i horká celozrnná kaše s 10 až 12 rozinkami a skořicí nebude na škodu. A šálek teplého bylinkového čaje výborně doplní to večerní jídlo,“ řekla Pugačovová v rozhovoru pro Agenturu městských zpráv Moskva.