Kvalita potravin, objem a počet denních jídel, způsob úpravy jídla – to všechno má důležitý význam jak ve stádiu léčby, tak i ve stadiu zachování dlouhodobé remise jakýchkoli chorob trávicí soustavy, zdůraznila gastroenteroložka Nurija Dianovová.

„Například, pro pacienty s chronickou pankreatitidou, cholecystitidou a dyskinézou žlučových cest je mimořádně důležitá ideální výživa, ideální proporce všech jejích složek, zejména tuků, aby bylo zabráněno vyostření těchto chorob. Určitý režim je mimořádně důležitý pro pravidelnou funkci žlučníku a slinivky břišní“, vysvětlila Nurija Dianovová.

Velmi důležitá je správná kuchařská úprava potravin, která je sama o sobě léčebným nástrojem, podotkla gastroenteroložka. Při jakýchkoli problémech s trávicí soustavou je třeba naprosto vyloučit z jídelníčku ostré, horké, smažené a tučné pokrmy, které mají značný účinek na žaludeční a pankreatické šťávy.

„Při vyostření gastritidy, refluxu, cholecystitidy a pankreatitidy je důležitý chemický klid. Hlavní zásady léčebné výživy při mnoha onemocnění trávicího ústrojí je chemické a termické šetření. Je třeba dát orgánům možnost odpočinout a zotavit se,“ vysvětlila Nurija Dianovová.

Podle jejích slov má ideální režim výživy také mimořádný léčebný a profylaktický význam.

„Čtyři až pět jídel je lepší než jedno nebo tři. Přesně stanovené porce jídla jsou důležitější než pilulky, například při refluxu, kdy jsou problémy s jícnem. Člověka, který jí jednou nebo dvakrát denně, ale velkými porcemi, vždy bude pálit žáha, a může dojít i k erozi jícnu,“ řekla v závěru rozhovoru pro Sputnik dietoložka, gastroenteroložka a bloggerka Nurija Dianovová.