Komerčně vyráběné trans tuky jsou navrženy tak, aby potraviny dochutily a zároveň prodloužily jejich trvanlivost. Lidé, kteří konzumují potraviny s těmito složkami ve velkém množství, trpí častěji diabetem, je u nich větší riziko srdečního infarktu nebo cévní mozkové příhody.

V zájmu zdravého životního stylu doporučili odborníci dodržovat dietu a sportovat. „Měla by být upřednostňována středomořská strava, která je bohatá na extra panenský olivový olej, zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky, luštěniny a zároveň se příliš nejí maso a mléčné výrobky,“ uvedla lékařka Ajča Bojadži.

Doktor Oner Ozdogan zase upřesnil, že sportování a omezování trans tuků v potravinách je nutné od útlého věku.

Zdravé a levné

Dietoložka Kristina Anderssonová pojmenovala dříve sedm levných a zdravých potravin, většinu z nich máte jistě v lednici.

Lékařka doporučila, abyste do svého stravování přidali cibuli. Obsahuje hodně vitamínů a živin a má také baktericidní účinek. Červená cibule je obzvláště bohatá na antioxidanty. Zelí pak podle lékařky obsahuje siřičitany, které tělo chrání před rakovinou. Nutno podotknout, že lidé, kteří trpí žaludečními problémy, by měli zelí jíst tepelně upravené, nikoliv syrové.

Brambory se zase hodí na dietní stravu. Odbornice to vysvětluje tím, že brambory nejlépe nasytí tělo v přepočtu na jednu kalorii. Ve výčtu lékařky nechybí kořenová zelenina. Mrkev, pastinák a různé druhy řepy obsahují mnoho minerálů a jsou dobrým zdrojem sacharidů a rostlinné vlákniny.

Oves zase obsahuje betaglukany, tedy speciální druh zdravé vlákniny. Ty mají pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Dietoložka také doporučuje jíst celá zrna, a to z toho důvodu, že jsou výživnější.

Luštěniny, jako jsou fazole, cizrna, čočka jsou zase extrémně bohaté na bílkoviny a minerály. Anderssonová dodala, že ani konzervované fazole nejsou ochuzeny o svou nutriční hodnotu, ale jejich cena je již vyšší.

V neposlední řadě zmiňuje vejce, která označuje za přírodní multivitamin, jelikož obsahují v malém množství téměř všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje, a mají také vysoký obsah zdravých tuků a antioxidantů.