Tajemství těchto jemných masových kuliček spočívá ve speciální omáčce, jejíž recept sdílela jedna uživatelka internetu. Uvedla, že se tento recept na masové kuličky v omáčce naučila od své babičky, která je jednou připravovala pro svého budoucího manžela, a ten ji okamžitě požádal o ruku.

Na masové kuličky v omáčce budeme potřebovat následující produkty:

• 600 gramů mletého vepřového masa;


• 100 gramů rýže;


• 1 ks cibule;


• 1 vejce;


• 3 stroužky česneku;


• 100 gramů tvrdého sýra;


• Půl sklenice převařené vody;


• Mouka;


• Sůl, koření a pepř podle chuti;


• Olej na smažení.

Jak vařit masové kuličky

Rýži vaříme do neúplné připravenosti ve vodě, která je předem osolená. Mleté maso lze zakoupit v obchodě, ale pokud máte jen maso, přidejte cibulí a všechno namelte na mlýnku na maso.

Mleté maso by mělo být důkladně osoleno podle vašeho uvážení. Dále do něj přidejte vejce, důkladně promíchejte. Přidejte polotvrdou rýži a znovu promíchejte.

Je nutné vytvořit jakési „karbanátky“ a výsledné kuličky vložit do mouky. Poté smažte masové kuličky na pánvi do zlatova.

Najděte formu, ve které budete kuličky zapékat a položte na ni hliníkovou fólii. Dejte tam masové kuličky.

Teď musíme udělat omáčku

Česnek protáhněte lisem, osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu. Nalijte asi 100 ml vody a dobře promíchejte. Omáčku následně nalijte do formy na masové kuličky. Vložte do trouby předehřáté na 250 stupňů na 30 minut.

Nastrouhejte sýr, ten po půl hodině nasypte na masové kuličky. Poté formu vložte na deset minut opět do trouby.

Nakonec servírujte, dobrou chuť!