Karbanátky má rád každý. Ale často je kvůli potřebě snížit konzumaci masa nejí.

Na YouTubu se objevil recept na lilkové karbanátky, které si podle autorů videa „zamilují i milovníci masa“.

Na tento vegetariánský recept budete potřebovat další ingredience:

lilek - 1 ks

cibule - 1 ks

vejce - 2 ks

strouhanka - 80 g

sůl - 10 g

olej na smažení - 100 + 300 ml

bylinky - 10 g

česnek - 3 stroužky

mouka - 200 g

voda - 100 ml

Na videu lze sledovat detailní recept přípravy této dobroty.

Nebezpečí červeného masa

Dříve jsme psali, že vegetariánská dieta může zabránit až 20 % zhoubných nádorů střev, říkají odborníci.

Vědci z University v Leedsu ve Velké Británii zjistili, že snížení spotřeby červeného masa významně snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva u žen. Je to uvedeno v tiskové zprávě portálu MedicalXpress.

Analýza využívala údaje z dlouhodobé studie skupin zahrnující 32 147 žen z Walesu, Anglie a Skotska. Tyto ženy prošly prohlídkami v letech 1995 — 1998 a jejich zdraví bylo sledováno asi 17 let. Účastnice poskytly informace o svých stravovacích návycích a poté bylo zjištěno 462 případů kolorektálního karcinomu, včetně 119 případů rakoviny konečníku.

Ukázalo se, že ženy, které pravidelně konzumují červené maso, mají větší pravděpodobnost vzniku rakoviny distální části tlustého střeva nebo spodní části tlustého střeva, kde se nachází stolice.

Vědci se domnívají, že do roku 2030 bude celosvětově registrováno více než 20 milionů nových případů kolorektálního karcinomu. Podle odborníků může být zabráněno až 20 % všech nádorů, pokud lidé budou dodržovat vegetariánskou dietu.