Lékařka doporučila, abyste do svého stravování přidali cibuli. Obsahuje hodně vitamínů a živin a má také baktericidní účinek. Červená cibule je obzvláště bohatá na antioxidanty.

Zelí pak podle lékařky obsahuje siřičitany, které tělo chrání před rakovinou. Nutno podotknout, že lidé, kteří trpí žaludečními problémy, by měli zelí jíst tepelně upravené, nikoliv syrové.

Brambory se zase hodí na dietní stravu. Odbornice to vysvětluje tím, že brambory nejlépe nasytí tělo v přepočtu na jednu kalorii. Ve výčtu lékařky nechybí kořenová zelenina. Mrkev, pastinák a různé druhy řepy obsahují mnoho minerálů a jsou dobrým zdrojem sacharidů a rostlinné vlákniny.

Oves zase obsahuje betaglukany, tedy speciální druh zdravé vlákniny. Ty mají pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Dietoložka také doporučuje jíst celá zrna, a to z toho důvodu, že jsou výživnější.

Luštěniny, jako jsou fazole, cizrna, čočka jsou zase extrémně bohaté na bílkoviny a minerály. Anderssonová dodala, že ani konzervované fazole nejsou ochuzeny o svou nutriční hodnotu, ale jejich cena je již vyšší.

V neposlední řadě zmiňuje vejce, která označuje za přírodní multivitamin, jelikož obsahují v malém množství téměř všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje, a mají také vysoký obsah zdravých tuků a antioxidantů.

Užitečný ananas

Dietoložka z Ústavu personalizovaného lékařství Sečenovovy univerzity Natalja Pugačevová zase dříve promluvila o tom, co nám může přinést konzumace ananasu. Podotkla, že ananas můžeme označit za potravinu mládí a krásy díky tomu, že obsahuje křemík. Je kromě toho bohatý na mangan, díky němuž se zachovává v organismu energetická výměna na molekulární úrovni, stejně tak i normální obsah glukózy v krvi.

Jak připomněla lékařka, ananas má také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Enzym bromelain napomáhá štěpit proteiny na aminokyseliny, což napomáhá trávení. Ovocné kyseliny napomáhají produkci žaludečních šťáv, což také normalizuje funkci střev.

Pugačevová podotkla, že denně můžeme sníst asi 200 gramů čerstvého ananasu nebo z něj vypít 200 mililitrů šťávy. Řekla také, že maso marinované s ananasem se lépe tráví. Avšak od konzumace tohoto ovoce by měli upustit lidé, kteří trpí překyselením žaludku nebo mají žaludeční vředy. Kromě toho obsahuje ananas velké množství cukru.