Odborníci vybrali 50 dobrovolníků, z nichž polovina používala v průběhu tří týdnů panenský olej, a druhá polovina zase rafinovaný olej. Podotýká se, že v průběhu experimentu nebrali jeho účastníci žádné léky.
U lidí z první skupiny se snížil arteriální krevní tlak o 2,5 procenta a systolický o dvě procenta.
Vědci vysvětlili podobný efekt tím, že olivový olej je bohatý na různé aktivní sloučeniny. Obsahuje polyfenoly, které mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Ředitel střediska preventivního a sportovního lékařství na Technické univerzitě v Mnichově a člen vědecké poradní rady Německého fondu srdce kardiolog Martin Halle v rozhovoru pro portál Focus řekl, že příčinami vysokého krevního tlaku jsou nadváha, nedostatek cvičení a nesprávná dieta.
Podle jeho slov pomůže denní patnáctiminutová procházka snížit krevní tlak o pět až osm milimetrů rtuťového sloupce. Odborník ale varoval, že by nemocní neměli jezdit na kole ani běhat s velkou námahou. Doporučuje cvičení na čerstvém vzduchu.
Za další efektivní způsob snížení krevního tlaku označil lékař snížení množství salámu, chleba a sýru na jídelníčku. Doporučuje nahradit tyto potraviny zeleninou. Kromě toho připomenul, že velké množství soli může také napomáhat zvýšení krevního tlaku.
Změna diety napomůže hubnutí, což může také snížit tlak o pět až deset milimetrů rtuťového sloupce.