K přípravě karbanátků potřebujeme:

• 500 gramů kuřecího mletého masa


• 300 gramů pšeničného chleba


• 250 gramů cibule


• 300 ml mléka


• 2 ks vejce


• 2 stroužky česneku


• Sůl a pepř


• Strouhanku


• Olej na smažení

Nejprve si připravíme všechny ingredience.

Bochník chleba nakrájejte na kousky a namočte do teplého mléka. Pokud nemáte kuřecí maso již namleté, vezměte si kuřecí prsa a použijte mlýnek na maso. Smícháme oloupanou a nakrájenou cibuli, chléb namočený v mléce a utřený česnek. Do mletého masa přidejte vejce, sůl, pepř a zbylé mléko. Mleté maso promíchejte a spojte v jednotnou hmotu.

Dále vytvořte samotné karbanátky. Obalte je ve strouhance a smažte ze všech stran v předehřátém oleji na pánvi.