Nitro Coffee je druh kávy s přídavkem dusíku. K jeho přípravě se používá silná káva vařená za studena, která je nasycena inertním plynem pomocí zařízení, které se používá v pivovarnictví. Cílem je zlepšení chuťových vlastností nápoje a přidání speciální struktury typické pro točené pivo, vysvětlila Olga Ignaťjevová.

„Co udělá dusík s kávou? Nasycuje ji malými bublinkami, které vytvářejí sametovou strukturu. Místo běžné černé kávy získáme nápoj, který vypadá jako tmavé

točené pivo. Když se nalije do sklenic, objeví se uvnitř sklenice malá ‚lavina‘. Dusík také dodává nápoji sladkost a krémovost, což je velmi příjemné během pití. Tento nápoj se podává i chlazený, protože k jeho nasycení dusíkem se používá chladicí jednotka z pivního průmyslu,“ vysvětlila bloggerka.

Nitro Coffee může být považováno za jednu z nejvíce osvěžujících druhů tohoto populárního nápoje. Tato síla dává jedinečný pocit, ale také ukládá řadu omezení týkajících se toho, kdo a kdy ji může pít.

„Jedinou nevýhodou takového nápoje je velmi vysoká koncentrace kofeinu. Pokud vypijete 200 ml nitro kávy, bude to mít velmi silný účinek na nervový systém. Obsah kofeinu je v tomto nápoji velmi vysoký. Neměli byste ho pít večer, nebudete moci usnout. Můžete ho pít ráno, ale doporučila bych pouze malou porci tohoto nápoje. Pokud vámi otřásá kofein, není to příliš dobrý stav,“ řekla Olga Ignaťjevová v rozhovoru pro rádio Sputnik.

Nitro kávu nemohou pít lidé se slabým nervovým systémem a srdečními problémy. Kofein může mít vedlejší účinky včetně úzkosti, arytmie, bolesti hlavy a vysokého krevního tlaku.