„Existuje názor, že si naše tělo bere z ovoce a zeleniny prospěšné látky více tehdy, když je konzumujeme ve formě šťáv. Trávicí systém je ale uspořádán tak, aby snadno trávil a zpracovával vlákninu s tím, že si z ní vezme všechno potřebné,“ uvádí se v materiálech.

Odborníci poukazují na to, že při odšťavňování ovoce či zeleniny se ztrácí vláknina, což má za následek to, že vznikne tekutina s vitamíny a vysokou koncentrací přírodního cukru.

„Sacharóza (bílý cukr) se skládá z glukózy a fruktózy. Konzumace nadbytečného množství fruktózy škodí organismu, stejně jako konzumace nadměrného množství cukru. Je to spojeno se zvláštnostmi metabolismu fruktózy,“ uvádí se ve zprávě.

Kromě toho se může fruktóza zpracovávat pouze v játrech a část, která se nepřeměnila na glukózu kvůli získání energie, se okamžitě mění na tuk.

Experti také upozorňují, že čerstvě vymačkané šťávy se doporučuje pít do 15 až 20 minut po přípravě, jelikož mnoho vitamínu se působením vzduchu a teplotními změnami zničí. Kvůli působení kyselin může docházet k erozím zubní skloviny. Proto se doporučuje po konzumaci ovoce či ovocných šťáv vypláchnout si ústa obyčejnou čistou vodou kvůli snížení kyselosti.

Kromě toho obsahuje čerstvě vymačkaná šťáva ovocné kyseliny a přírodní cukr, který může způsobit podráždění sliznice gastrointestinálního traktu a ostré kolísání hladiny glukózy v krvi. Proto se nedoporučuje pít takové šťávy na lačný žaludek.

Šťávová dieta

Odborníci také poukazují na možná nebezpečí takzvané šťávové diety, stejně jako mylnou představu o tom, že podporuje hubnutí a detoxikaci.

„Teorie detoxikační diety spočívá v tom, že tím, že dáte tělu přestávku, můžete vykompenzovat svůj každodenní nezdravý životní styl a očistit se. Tato logika je založena na pocitu viny. Uniká zde však ten fakt, že nejlepší způsob pro detoxikaci organismu je starání se o své přirozené detoxikační systémy každý den,“ uvádí se dále.

Nejlepší způsob, jak udržet zdravou váhu a očistit své tělo, je každodenní strava a ne krátké extrémní diety, uvádí Roskačestvo.