Svatopluk Matyáš se narodil 18. října 1929 v Radslavicích na Přerovsku, v Praze vystudoval obor herectví na DAMU. Ve své herecké kariéře vytvořil řadu milovnických i charakterních divadelních rolí. Hrál také v mnoha filmech a seriálech.
Do filmu se dostal hned jako čerstvý absolvent DAMU. Větší roli poté hrál ve válečném dramatu Ročník 21. Následná větší role přišla v roce 1968 ve válečném dramatu Nebeští jezdci.
Účinkoval v divadlech v Hořovicích, Hradci Králové, Ostravě a Olomouci.
Po rozvoji regionálních televizních studií Matyáš dostal více příležitostí v ostravské a brněnské televizi. Hrál v seriálech Kamenný řád (1975) nebo Přátelé Zeleného údolí (1979).
Účinkoval také ve filmech Pozor, vizita!, Schůzka se stíny, Skalpel, prosím, Anděl svádí ďábla, Všichni moji blízcí, Nejasná zpráva o konci světa, Pouta 3 nebo 3 sezony v pekle.