Nezdravá strava a ignorování fyzické zátěže organismu, tvrdí výzkumníci, vyvolává riziko vývinu cukrovky druhého typu, a zhoršuje kognitivní funkce, což může způsobit demenci a atrofii mozku.

Škody z nezdravých potravinových zvyků se stávají prakticky nezvratnými, když člověk dosáhne středního věku, zdůrazňují vědci.

Nejlepším způsobem odvrácení předčasného stárnutí mozku je správná výživa. Výzkumníci radí naprosté vyloučení fastfoodu z jídelníčku, protože hamburger, smažené hranolky a sklenice limonády znamená 650 „zbytečných“ kalorií.

Italští alergologové předtím zjistili, že stálá konzumace fastfoodu způsobuje hromadění zvláštních látek v organismu, které způsobují potravinovou alergii. Zvlášť příznačné je to pro děti. To může vysvětlit, proč má každý desátý obyvatel vyspělých zemí podobné problémy. 

Lékaři a dietologové navíc nedávno zjistili, že fastfood nutí člověka, aby zapomněl, že již jedl, a také přispívá k vývinu neplodnosti žen, téměř dvakrát zvyšuje riziko ztráty fertility v porovnání s normální dietou.

Na začátku letošního roku vědci z Loma Linda University v USA zjistili spojení mezi nezdravou výživou a psychickými chorobami. Lékaři dospěli k závěru, že téměř 17 procent dotázaných trpí psychickými chorobami — 13,2 procenta mírnými a 3,7 procenta těžkými psychickými poruchami. Bylo mj. zjištěno, že zvýšení spotřeby cukru je spojeno s bipolární poruchou, spotřeba potravin, které byly osmaženy, nebo obsahovaly velké množství cukru a zpracovaných zrnek, je spojena s depresí.