Odborníci zjistili, že lidé, kteří požívali více nezdravé potravy ve srovnání s těmi, kdo dbali o zdravou výživu, častěji hlásili psychické poruchy.

V průběhu experimentu vědci rozebrali údaje více než 240 telefonických průzkumů uspořádaných v období 2005 až 2015 v rámci mnohaletého průzkumu zdravotního stavu obyvatel Kalifornie.

Lékaři dospěli k závěru, že téměř 17 procent dotázaných trpí psychickými chorobami — 13,2 procenta mírnými a 3,7 procenta těžkými psychickými poruchami.

Bylo mj. zjištěno, že zvýšení spotřeby cukru je spojeno s bipolární poruchou, spotřeba potravin, které byly osmaženy, nebo obsahovaly velké množství cukru a zpracovaných zrnek, je spojena s depresí.

„Tento a jiné výzkumy mohou mít velký význam pro terapii v oblasti behaviorálního lékařství," podotkl docent Jim Banta, vedoucí autor studie. Podle jeho slov jsou výsledky rozboru shodné s výsledky analogických výzkumů prováděných v jiných zemích.

Podle Bantova názoru nastal čas, kdy by měli lékaři důkladněji prozkoumat vliv diety na psychické zdraví.